El piloncillo es adulterado y contiene productos que pueden afectar la salud, denunciaron integrantes de la Unión Veracruzana de Piloncilleros.

Por ello, demandaron a las autoridades que se aplique la Ley Veracruzana del Piloncillo.

El presidente de la agrupación, Alfredo Marini dijo que por la falta de regulación, hay sujetos que se dedican a realizar un piloncillo que no es 100 por ciento natural y que puede contener productos nocivos para la salud.

Por ello, expuso que es urgente la intervención de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa) y del Congreso del Estado para elaborar el reglamento correspondiente y sancionar a quienes incumplan con la normatividad.

Al respecto, expuso que "la Sedarpa y el Congreso son los encargados de aplicar esta ley, tienen que hacer un padrón que establece la propia ley y sobretodo empezar a aplicar las sanciones; este falso piloncillo se elabora con azúcar barredura que es tirada en la bodega del ingenio donde hay basura, metales pesados, excremento de murciélagos, clavos, tornillos, además de góndolas de dulces echados a perder y eso puede dañar a la salud además de engañar a los compradores".

Asimismo, indicaron que el piloncillo debe elaborarse con jugo de caña natural.

Finalmente, pidieron a las autoridades una respuesta para terminar con esta práctica que también provoca una competencia desleal a los verdaderos productores de piloncillo de la entidad.